« Le Divin petit mendiant de Noël »
Les sucreries du Carmel
Qui charment le Roi du Ciel,
Ce sont tous vos sacrifices.
Ma sœur, votre austérité
Votre grande pauvreté
De Jésus font les délices.
Sainte Thérèse, Récréation Pieuse 5
Je prépare mon cœur à Noël
Aujourd’hui je me prive d’un aliment que j’aime pour offrir ce sacrifice à Jésus. 
Je prie avec sainte Thérèse
Sainte Thérèse, qui n’as rien refusé à Dieu, prie pour nous.